食べられる野草 （さくらんぼ）の考察

 

２５歳で入社し６０歳になったので、年度末で会社を定年退職することに。

こちらのブログの更新は途絶えがちになってます。定年退職した会社の後輩から生きてますか？と先日連絡ありました。どうやらブログの更新を見て生存確認をしてくれていた模様で、ありがたや。

たぶん私の住んでいる日野市の川沿いは都心よりも気温が2℃くらいは低いんではないかとお思いますが、さすがに7月中盤になってくると5kmくらい歩いた時点でへばりますので、危険を感じるとお最近はドトールに避難するようにしています。

さて更新していなかったのですが、写真の日付を見ると6月2日でしたが、川沿いの道端の桜に黒い実がなっていました。

 

かなり小さい実なのですが、食べてみると若干苦みを感じるものもあり、個体差はありますが、総じてほのかに甘い「さくらんぼ」です。売っている日本の「さくらんぼ」は、だいたい赤いのですが、この色はほぼアメリカ産ダークチェリー。ただしダークチェリーは、やたら甘くてゴリゴリした食感です。こちらは非常に柔らかいです。調べてみるとこの実は「ソメイヨシノ」っぽいです。

現役時代に仕事で行っていた山形の佐藤錦の出荷の時には、現場ではねた「さくらんぼ」は、ユルユルの「さくらんぼ」が食べ放題でした、しかし「さくらんぼ」は、食べ過ぎるとお腹が緩くなると現地で聞いたことがあります。

東京産の「さくらんぼ」は、来年出会ったら、焼酎に漬け込んでアントシアニンたっぷりの鮮やかな色の果実酒が楽しめるかなと思ってます。